Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

台式麻辣鍋天花板!詹記「西門大世界」5/6盛大開幕,潮台風重現90年代西門町繁華印象

LIFESTYLE美食

台式麻辣鍋天花板!詹記「西門大世界」5/6盛大開幕,潮台風重現90年代西門町繁華印象

詹記麻辣鍋宣布進軍西門町,旗下第三間店「西門大世界」將在5/6(一)正式開幕,即日起就可以至 inline 線上系統預約5、6月的訂位,這次西門大世界附設了「詹記涮涮屋」,揪不到朋友?想獨享?一個人吃麻辣鍋也沒有問題!

竹北彼刻姊妹店「Reale 義式餐廳」插旗台北東區!手工水管麵配羊奶酪經典風味展現純正義式料理

LIFESTYLE美食

竹北彼刻姊妹店「Reale 義式餐廳」插旗台北東區!手工水管麵配羊奶酪經典風味展現純正義式料理

位在竹北的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」曾連續兩年獲得「義大利紅蝦 Gambero Rosso 餐廳評鑑指南」二蝦、三酒瓶肯定。主廚 Boris 首度北上,在台北仁愛圓環商圈開設「Reale Cucina Italiana」帶來招牌展現食材原味的義大利正統風味料理。

旅店開箱|賽車迷理想下榻之地「富士賽道酒店」,絕美富士山景致下體驗國際賽道駕馭的暢快

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|賽車迷理想下榻之地「富士賽道酒店」,絕美富士山景致下體驗國際賽道駕馭的暢快

位於日本靜岡縣的「富士賽道酒店(Fuji Speedway Hotel)」,是凱悅臻選(The Unbound Collection by Hyatt®)旗下最具特色的酒店之一,除了位在富士山腳下,加上被規劃在「富士賽車森林(Fuji Motorsports Forest)」計畫中,因此也距離「富士國際賽車場」不遠,酒...

Netflix 新劇《馴鹿寶貝》由真實故事改編打破典型犯罪劇公式,深探人性灰色地帶

ENTERTAINMENTmc愛追劇

Netflix 新劇《馴鹿寶貝》由真實故事改編打破典型犯罪劇公式,深探人性灰色地帶

Netflix 的熱門迷你影集《馴鹿寶貝》故事改編自真實犯罪案件,創作者兼男主角 Richard Gadd 以令人不安的卻又絕妙安排的劇情佈局,帶觀眾走進這個犯罪故事虛實交織的灰色地帶,也把該類型影視作品拉抬到新高度。

大直「樂斐 LOPFAIT」春季菜單歌詠經典展現法料工藝,菜品重現凡爾賽湖畔、春日庭園繁盛

LIFESTYLE美食

大直「樂斐 LOPFAIT」春季菜單歌詠經典展現法料工藝,菜品重現凡爾賽湖畔、春日庭園繁盛

大直「樂斐 LOPFAIT」法式餐廳推出春季菜單,主廚展現經典法式料理工藝,並與香氛品牌「1893|Ritual」旗下百年蠟燭「Trudon」跨界合作,打造全面的感官體驗,帶饕客們重返凡爾賽湖畔、庭園美景,感受春日的生機綠意。

Restaurant A「雕琢綻放」春季菜單花香繚繞,以八款花卉作為風味邏輯打造感官盛宴

LIFESTYLE美食

Restaurant A「雕琢綻放」春季菜單花香繚繞,以八款花卉作為風味邏輯打造感官盛宴

台北 Fine Dining 餐應「Restaurant A」已開幕滿六個月,主廚黃以倫同步推出全新春季菜單—「雕琢綻放(Crafting Blossom)」,精選八種花作為風味根源打造菜色,讓春天的視覺躍上餐桌,還能品嘗到「花」的酸甜苦辣。

「煮山川X丘香X山名酒造」三方聯手,以割烹小料理搭配銘柄打造「春日の夜空食堂」

LIFESTYLE美食

「煮山川X丘香X山名酒造」三方聯手,以割烹小料理搭配銘柄打造「春日の夜空食堂」

位在NOKE忠泰樂生活五樓的「煮山川」日式餐館,推出每月限定時段的夜間無菜單料理套餐,清新日常的日式餐館將搖身一變為摩登夜空食堂,春季首波餐酒會由清酒酒吧「丘香 SAKE BAR」與兵庫丹波擁有三百年歷史的「山名酒造」攜手,以「春日の夜空食堂」為主題呈獻精彩餐...

台北板前燒肉「USHI HANA 牛花」透過無菜單料理揭開赤身、油花絕妙平衡之謎

LIFESTYLE美食

台北板前燒肉「USHI HANA 牛花」透過無菜單料理揭開赤身、油花絕妙平衡之謎

台北全新板前燒肉餐廳「牛花 USHI HANA」開幕,結合日本新型態飲食趨勢,提供以日本 A5 和牛赤身為主角的無菜單料理,能品嘗到和牛的絕妙滋味,以及感受到職人料理的味蕾體驗。

旅店開箱|台東「馥自然人文空間」重新定義旅宿體驗,結合自然為生活帶來暫停而寧靜的片刻

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|台東「馥自然人文空間」重新定義旅宿體驗,結合自然為生活帶來暫停而寧靜的片刻

旅宿品牌馥蘭朵推出全新旅宿空間「馥自然人文空間」,建築座落於台東縣東河鄉,位處背山面海的鄉間小路上,距離台東車站40分鐘車程,鄰近則有知名的「江賢二藝術園區」、都蘭部落等等,建築線條現代簡約在壯闊的海岸山脈下顯得特別搶眼,背後也有一段迷人的故事。

最潮飯店「Ace Hotel」亞洲第二據點落腳福岡,丹麥「noma」餐廳重返京都舉辦期間限定餐會

LIFESTYLE旅行

最潮飯店「Ace Hotel」亞洲第二據點落腳福岡,丹麥「noma」餐廳重返京都舉辦期間限定餐會

連鎖飯店品牌「Ace Hotel」1999年自美國西雅圖成立,以當地特色打造飯店,打破傳統「連鎖」的既定模式,至今在世界各地都有據點,吸引了全球時髦旅客到訪。品牌近期活動不斷,除了丹麥「noma」餐廳將重返京都舉辦快閃,第二家日本「Ace Hotel」也預計在2027年於福岡...

「OMO5 東京五反田 by 星野集團」全新開幕,以絢麗夜景、高空餐廳探索東京全新魅力

LIFESTYLE旅行

「OMO5 東京五反田 by 星野集團」全新開幕,以絢麗夜景、高空餐廳探索東京全新魅力

星野集團旗「OMO」系列又有新成員加入了,正是位於東京的第四家「OMO5 東京五反田 by 星野集團」,位於「五反田JP大樓」內坐擁高樓層因此主打「絢麗夜景」「美食天堂」,讓旅客能從高樓層俯瞰夜景,同時品嚐到在地眾多美食名店。

酒吧探路|台北「隱城 Hidden City」推出全新品飲體驗,首發EP酒單有cocktail、mocktail雙版本酒款

LIFESTYLE美食

酒吧探路|台北「隱城 Hidden City」推出全新品飲體驗,首發EP酒單有cocktail、mocktail雙版本酒款

位於信義路的「隱城」是以「影城」為諧音的酒吧空間,由王牌調酒師 Eason 親自駐店,為酒客們帶來風味細緻、平衡的調飲,推薦給喜歡日式調酒的你!

台中大毅老爺行旅 X 2024臺灣國際光影藝術節,透過多種感官體驗、夢幻光影探索城市之美

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台中大毅老爺行旅 X 2024臺灣國際光影藝術節,透過多種感官體驗、夢幻光影探索城市之美

為迎接2024臺灣國際光影藝術節,台中大毅老爺行旅携手當地風格店家共同推出「迷光影,城市遊程」專案,透過沉浸式展覽、手作體驗,漫步台中巷弄,探索城市之美。

飯店版米其林!2024首屆法國「米其林星鑰」名單公佈,24間三星鑰酒店完整名單

LIFESTYLE旅行

飯店版米其林!2024首屆法國「米其林星鑰」名單公佈,24間三星鑰酒店完整名單

《米其林指南》推出了飯店版米其林(MICHELIN Key)—「米其林星鑰」。指南從600家酒店,挑選出位於法國各地189家優秀的酒店,最後共有24家獲得三星鑰肯定,38家二星鑰以及127間一星鑰酒店。而其中巴黎就囊括了9家,成為此次最大贏家,同時也為巴黎奧運而來的遊客提供...

台中「小樂沐 Le Côté LM」推出春季套餐,回歸法式小餐館讓精緻傳統菜餚也能輕鬆享用

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台中「小樂沐 Le Côté LM」推出春季套餐,回歸法式小餐館讓精緻傳統菜餚也能輕鬆享用

台中「小樂沐 Le Côté LM」推出全新春季菜單,主廚方柏儼(Raymond Fang)將深厚的法式料理功力展現在春意盎然的餐盤中,同時也宣布餐廳回歸開幕初心調整供餐模式,無論餐點、價格都有更靈活的選擇,讓精緻傳統的菜餚以更輕鬆的方式享用。

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